Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Enfoque de género y diversidad, teniendo en cuenta las diferencias individuales de los alumnos.

Sesión 1:
Inicio (10 minutos):

• Saludo y presentación del tema: "Hoy vamos a comenzar a estudiar los alimentos como fuente de energía química y su importancia para nuestro cuerpo".


• Realización de una lluvia de ideas sobre los tipos de alimentos que conocen y su función en el cuerpo humano.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicación del concepto de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.


• Realización de una actividad práctica: los estudiantes investigarán en equipos sobre diferentes alimentos y clasificarán cada uno según su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Presentación de las investigaciones por parte de cada equipo y discusión en clase.

Cierre (10 minutos):

• Reflexión en grupo sobre la importancia de tener una alimentación balanceada y variada para obtener los nutrientes necesarios.


• Asignación de una tarea: los alumnos deberán investigar sobre las consecuencias de la deficiencia de vitaminas, minerales y agua potable.

Sesión 2:
Inicio (10 minutos):

• Repaso de la sesión anterior y resolución de dudas sobre el tema investigado por los estudiantes.


• Breve explicación sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.

Desarrollo (30 minutos):

• Actividad práctica: los alumnos, en parejas, investigarán sobre las fuentes de vitaminas y minerales en los alimentos y elaborarán un menú balanceado que contenga los nutrientes necesarios.


• Presentación de los menús elaborados por cada pareja y discusión en grupo sobre la importancia de una alimentación equilibrada.

Cierre (10