Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Maestro Julio Cesar Torres
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

competencias y habilidades socioemocionales.


Sesión 1
Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Motivación: Mostrar imágenes o videos impactantes que evidencien las consecuencias de una mala alimentación.

  • Planteamiento del problema: Los alumnos no tienen hábitos saludables de alimentación.


Desarrollo:



  • Indagación: Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes alimentos que consumen los alumnos en su día a día.

  • Investigación: Organizar a los alumnos en grupos y asignarles un tipo de alimento (azúcar, sal, grasas saturadas) para que investiguen sobre sus consecuencias para la salud.

  • Análisis de datos: Cada grupo presenta los resultados de su investigación y se hace énfasis en la relación entre el consumo excesivo de estos alimentos y la aparición de enfermedades como la caries e hipertensión.


Cierre:



  • Reflexión: Comentar y reflexionar acerca de la importancia de una alimentación equilibrada y sus beneficios para la salud.

  • Formulación de hipótesis: Los alumnos formulan hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Tarea: Los alumnos investigarán sobre diferentes hábitos saludables de alimentación y realizarán un registro de su ingesta diaria de alimentos durante una semana.


Sesión 2
Inicio:



  • Retroalimentación: Comentar los resultados de la tarea anterior y debatir sobre los hábitos saludables de alimentación.

  • Planteamiento del problema: Relacionar los hábitos alimenticios con la prevención de enfermedades.


Desarrollo:



  • Investigación: Los alumnos investigarán sobre la relación entre los hábitos alimenticios y la pr