Introducción al tema y clasificación de alimentos
REBECA MORENO
Ubicación curricular
Contenido Beneficios del consumo de alimentos saludables, de agua simple potable, y de la práctica de actividad física.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y clasifica los alimentos y bebidas, que consume en la escuela y en su casa, en naturales, procesados y ultraprocesados; e infiere sus implicaciones en la salud.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
educación integral, es decir, abordar tanto aspectos cognitivos como emocionales y sociales de los alumnos.
Sesión 1: Introducción al tema y clasificación de alimentos
Objetivo: Reconocer y clasificar los alimentos y bebidas que consume en la escuela y en su casa en naturales, procesados y ultraprocesados, e inferir sus implicaciones en la salud.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Presentar a los alumnos el problema sobre los malos hábitos de alimentación y conversar sobre la importancia de una alimentación saludable. Motivar a los alumnos a pensar en cómo podrían mejorar su alimentación y cómo eso podría afectar su bienestar general.
- Desarrollo (30 minutos): Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre qué alimentos consumen en la escuela y en casa. Hacer una lista en el pizarrón. Luego, explicar brevemente la clasificación de alimentos en naturales, procesados y ultraprocesados. Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que los clasifiquen. Discutir en grupo las implicaciones en la salud de cada tipo de alimento.
- Cierre (5 minutos): Reflexionar en conjunto sobre lo aprendido y reforzar la importancia de consumir alimentos saludables.
Sesión 2: Investigación y análisis de alimentos
Objetivo: Investigar y analizar los alimentos que consumen en la escuela y en casa, identificando su clasificación y sus implicaciones en la salud.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior y motivar a los alumnos a investigar sobre los alimentos que consumen en la escuela y en casa. Plantearles preguntas como: ¿Qué tipos de alimentos suelen llevar en sus loncheras? ¿Conocen la procedencia de los alimentos que co