Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

aprendizaje por indagación, incorporando actividades prácticas y de reflexión para que los alumnos puedan adquirir conocimientos y habilidades relacionadas con la alimentación saludable, el impacto medioambiental y la toma de decisiones.

Sesión 1 - Introducción al tema
Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar la importancia de una alimentación saludable y cómo esta puede impactar el medio ambiente y la economía familiar.

Actividades:

1. Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.


2. Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cada una de sus secciones (cereales, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal).


3. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos puedan armar su propio Plato del Bien Comer utilizando imágenes de alimentos recortadas y pegadas en un papel.


4. Realizar una actividad de reflexión en la que los alumnos escriban en su cuaderno cómo creen que una alimentación saludable puede impactar en el medio ambiente y en la economía familiar.

Sesión 2 - Investigación sobre productos y alimentos convenientes
Objetivo: Los alumnos serán capaces de investigar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.

Actividades:

1. Presentar a los alumnos la tarea de indagar en sus hogares sobre los productos y alimentos que su familia adquiere y consume regularmente.


2. Organizar a los alumnos en pequeños grupos de trabajo para realizar una investigación en sus hogares, utilizando una lista de preguntas que oriente su indagación.


3. Cada grupo deberá recopilar la información obtenida