Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Lucia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo sostenible y respeto al medio ambiente.
Sesión 1:
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos identificarán los diferentes grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer y su importancia para una alimentación saludable.
Actividades:
- Iniciar la sesión presentando el Plato del Bien Comer y explicando qué alimentos pertenecen a cada grupo (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos para identificar algunos alimentos de cada grupo y ejemplos de alimentos que son de su localidad y de temporada.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes imágenes de alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Realizar una actividad grupal donde los alumnos elaboren un mural con imágenes de alimentos de su localidad y de temporada, organizados en los diferentes grupos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2:
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos analizarán cómo afectan los alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal a su salud y al medio ambiente.
Actividades:
- Iniciar la sesión recordando los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer y su importancia para una alimentación saludable.
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre cuáles son los alimentos que contienen exceso de grasas, azúcares y sal.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos analicen el etiquetado nutricional de diferentes alimentos y determinen si contienen exceso de grasas, azúcares y sal.
- Organizar una discusión grupal donde los alumnos reflexionen sobre los efectos negativos de consumir alimentos con exceso de grasas, azúcares y sa