Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Enfoque: Aprendizaje por indagación

Objetivo: Indagar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.

Sesión 1 (45 minutos): Introducción al tema

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente en casa y cómo creen que afectan al medio ambiente y la economía familiar.


• Presentación del Plato del Bien Comer: Explicar a los alumnos los diferentes grupos de alimentos y su importancia en una alimentación balanceada.


• Actividad: Analizar y discutir en grupos pequeños qué grupo de alimentos es más consumido en su familia y qué impacto puede tener en la economía familiar y el medio ambiente.


• Registro de ideas: Los alumnos registrarán sus conclusiones en una tabla.

Sesión 2 (45 minutos): Prácticas culturales y toma de decisiones

• Actividad: Presentar a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su impacto en el medio ambiente y la economía familiar.


• Ejemplos de prácticas culturales pueden incluir: preferencia por alimentos de temporada, consumo de alimentos locales y de agricultura sostenible, recetas tradicionales con ingredientes nutritivos y económicos, entre otros.


• Actividad: Los alumnos discutirán en grupos pequeños sobre las prácticas culturales que conocen y cómo podrían aplicarlas en su familia para favorecer una alimentación saludable, económica y amigable con el medio ambiente.


• Registro de ideas: Los alumnos registrarán sus conclusiones en una ta