Introducción al tema de alimentación saludable
Loreley Navarrete
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Desarrollo de la planeación:
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.
Actividad 1: Presentación del tema (15 minutos)
- Iniciar la clase presentando el tema de la alimentación saludable y su relación con la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Mostrar el Plato del Bien Comer como guía para una alimentación equilibrada.
- Explicar la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
Actividad 2: Indagación sobre la alimentación de los alumnos (15 minutos)
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente en casa.
- Preguntar a los alumnos si conocen la procedencia de los alimentos que consumen y si saben si son saludables o no.
Actividad 3: Juego de roles (15 minutos)
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles roles de agricultores, comerciantes y consumidores.
- Pedir a los agricultores que mencionen algunos alimentos saludables que se pueden producir localmente.
- Solicitar a los comerciantes que mencionen la manera en que distribuyen estos alimentos.
- Los consumidores deben hablar sobre cómo pueden tomar decisiones saludables al momento de comprar alimentos.
Sesión 2: Elaboración de un menú saludable
Objetivo: Diseñar un menú saludable utilizando el Plato del Bien Comer y considerando la economía familiar.
Actividad 1: Presentación del Plato del Bien Comer (15 minutos)
- Repasar el contenido del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.
- Explicar la importancia de incluir alimentos variados y en las cantidades adecuadas en cada comida.
Actividad 2: Elaboración de