Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

competencias y habilidades.
Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Nivel: Secundaria 3º

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: El desarrollo de la planeación atenderá al problema: Los alumnos desconocen que la ingesta de vitaminas, minerales y agua simple sirven para un adecuado funcionamiento del cuerpo.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una breve introducción sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía química y su relación con el funcionamiento del cuerpo humano.


• Presentar el problema: Los alumnos desconocen que la ingesta de vitaminas, minerales y agua simple sirven para un adecuado funcionamiento del cuerpo.


• Plantear preguntas que guíen la indagación, como: ¿Qué son las vitaminas, minerales y agua simple? ¿Cuál es su función en el cuerpo humano?

Desarrollo:

• Organizar a los alumnos en grupos de trabajo.


• Proporcionar material de consulta, como libros, internet, etc., para que los alumnos investiguen sobre las características, funciones y fuentes de vitaminas, minerales y agua simple.


• Facilitar la discusión y el intercambio de ideas entre los grupos.


• Realizar actividades prácticas, como la elaboración de una pirámide alimenticia que contenga los diferentes grupos de alimentos y sus nutrientes.

Cierre:

• Realizar una puesta en común de los hallazgos de cada grupo.


• Refle