Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Laura G. Cárdenas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y conocer el Plato del Bien Comer.
- Actividad de inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su día a día y hacer preguntas como: ¿Qué comidas te gustan más? ¿Cuáles crees que son saludables?
- Introducción al tema (10 minutos): Presentar una breve explicación sobre la importancia de una alimentación equilibrada y sus beneficios para la salud y las actividades diarias.
- Presentación del Plato del Bien Comer (15 minutos): Mostrar una imagen del Plato del Bien Comer y explicar los grupos de alimentos que lo conforman, así como la cantidad recomendada de cada grupo.
- Actividad de indagación (10 minutos): Dividir a los alumnos en grupos y entregar a cada grupo imágenes de diferentes alimentos. Los alumnos deberán identificar a qué grupo alimenticio pertenece cada imagen y pegarla en el lugar correspondiente del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Nutrientes y beneficios para la salud
Objetivo: Conocer los nutrientes que proporcionan los alimentos y los beneficios que tienen para la salud.
- Actividad de inicio (10 minutos): Realizar una actividad de repaso sobre los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer. Pedir a los alumnos que identifiquen los alimentos que pertenecen a cada grupo.
- Introducción a los nutrientes (10 minutos): Explicar brevemente qué son los nutrientes y su importancia para el cuerpo.
- Actividad de indagación (15 minutos): Entregar a cada grupo una tarjeta con el nombre de un nutriente (proteínas, carbohidr