Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

enfoque de promoción de la salud y enfoque interdisciplinario.

Sesión 1:
Objetivo: Identificar las características de una dieta correcta y contrastarlas con los hábitos de alimentación de los alumnos.

1. Inicio (10 minutos)

• Saludo a los alumnos y revisión del objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable y cuáles son los hábitos de alimentación de los alumnos.

2. Desarrollo (25 minutos)

• Presentación de imágenes, carteles o tarjetas que representen diferentes alimentos y grupos alimenticios.


• Organización de los alumnos en grupos y entrega de una tarjeta a cada grupo.


• Los alumnos deberán clasificar los alimentos en diferentes grupos alimenticios (frutas, verduras, cereales, lácteos, proteínas, etc.) y justificar su elección.

3. Cierre (10 minutos)

• Puesta en común de los resultados de cada grupo y reflexión sobre la importancia de una alimentación balanceada y variada.


• Entrega de una tarea para la siguiente sesión: los alumnos deberán llevar un registro de su alimentación durante 3 días y analizar si cumple con las características de una dieta correcta.

Sesión 2:
Objetivo: Analizar los registros de alimentación de los alumnos y reflexionar sobre sus hábitos alimenticios.

1. Inicio (10 minutos)

• Recordatorio del objetivo de la clase anterior.


• Revisión de los registros de alimentación que los alumnos llevaron como tarea.

2. Desarrollo (25 minutos)

• Organización de los alumnos en grupos de trabajo.


• Cada grupo deberá analizar los registros de alimentación de sus miembros y determinar si cumplen con las características de una dieta correcta.


• Los alumnos deberán identificar los alimentos ultraprocesado