Alimentación Saludable
Antolin Moreno
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
educación integral y promover el pensamiento crítico de los estudiantes.
Secuencia didáctica: Alimentación Saludable
Sesión 1: Introducción al tema y el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para nuestra salud y bienestar.
- Discusión en clase sobre los alimentos que consumen regularmente y su conocimiento sobre la alimentación saludable.
- Introducción al Plato del Bien Comer y explicación de los grupos de alimentos que lo conforman.
- Actividad: Los estudiantes dibujarán su propio plato del bien comer, identificando los grupos de alimentos y colocando ejemplos de alimentos en cada grupo.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Exposición sobre la importancia de las prácticas culturales en relación con la alimentación saludable.
- Investigación en grupos sobre las prácticas culinarias de diferentes culturas y su relación con una alimentación saludable.
- Presentación de los resultados de la investigación y discusión en clase.
- Actividad: Los estudiantes realizarán una receta de una comida saludable de una cultura diferente a la suya y la compartirán con sus compañeros.
Sesión 3: Toma de decisiones y el impacto medioambiental
- Charla sobre la importancia de tomar decisiones informadas en relación con la alimentación y su impacto en el medio ambiente.
- Análisis en grupos de productos y alimentos comunes en la dieta familiar, considerando su costo económico y su impacto medioambiental.
- Discusión en clase sobre los resultados del análisis y la toma de decisiones informadas.
- Actividad: Los estudiantes realizarán un cartel informativo sobre un producto o alimento con su costo económico y su impacto me