Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Luisa Baranda
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Enfoque: Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (Ciencias Naturales)
Objetivo: Los alumnos indagarán sobre la importancia de una alimentación saludable y conocerán el Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y los nutrimentos que proporcionan los alimentos.
- Realizar una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.
- Mostrar al grupo el Plato del Bien Comer y explicar su estructura y función.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos dibujen su propio Plato del Bien Comer, incluyendo los diferentes grupos de alimentos.
- Fomentar la participación activa de los alumnos y resolver dudas que puedan surgir.
Recursos: Cartulinas, lápices de colores, imágenes del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones (Ciencias Sociales)
Objetivo: Los alumnos identificarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y tomarán decisiones encaminadas a favorecer su salud y el medio ambiente.
Actividades:
- Presentar a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (por ejemplo, la dieta mediterránea).
- Realizar una actividad de investigación en grupos sobre prácticas culturales de diferentes países en relación con la alimentación saludable.
- Realizar un debate en el que los alumnos expongan las prácticas culturales que investigaron y argumenten su importancia.
- Reflexionar sobre la importancia de tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente en nuestra alimentación.
- Elaborar un mural co