Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Luisa Baranda
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Enfoque: Aprendizaje por indagación


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (Ciencias Naturales)


Objetivo: Los alumnos indagarán sobre la importancia de una alimentación saludable y conocerán el Plato del Bien Comer.


Actividades:



  1. Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y los nutrimentos que proporcionan los alimentos.

  2. Realizar una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.

  3. Mostrar al grupo el Plato del Bien Comer y explicar su estructura y función.

  4. Realizar una actividad práctica donde los alumnos dibujen su propio Plato del Bien Comer, incluyendo los diferentes grupos de alimentos.

  5. Fomentar la participación activa de los alumnos y resolver dudas que puedan surgir.


Recursos: Cartulinas, lápices de colores, imágenes del Plato del Bien Comer.


Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones (Ciencias Sociales)


Objetivo: Los alumnos identificarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y tomarán decisiones encaminadas a favorecer su salud y el medio ambiente.


Actividades:



  1. Presentar a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (por ejemplo, la dieta mediterránea).

  2. Realizar una actividad de investigación en grupos sobre prácticas culturales de diferentes países en relación con la alimentación saludable.

  3. Realizar un debate en el que los alumnos expongan las prácticas culturales que investigaron y argumenten su importancia.

  4. Reflexionar sobre la importancia de tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente en nuestra alimentación.

  5. Elaborar un mural co