Procesos técnicos - Valor agregado al frijol cosechado en nuestra comunidad.

Plan de clase

desarrollo sostenible.

Tema: Procesos técnicos - Valor agregado al frijol cosechado en nuestra comunidad.

Objetivo (PDA): Describir los elementos que interactúan en los sistemas técnicos (formas de organización, medios, materiales, energía, conocimientos, saberes, experiencias) para comprender su vínculo con la sociedad, la cultura y la naturaleza.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Duración: 8 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Desarrollo sostenible.

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de conocimientos previos sobre procesos técnicos y valor agregado.


2. Rubrica de evaluación de proyecto de valor agregado al frijol.

Planeación:

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y del objetivo de la unidad.


• Realización del cuestionario de conocimientos previos.
  Desarrollo:


• Introducción a los procesos técnicos y su importancia en la sociedad.


• Identificación de los elementos que interactúan en los sistemas técnicos.
  Cierre:


• Reflexión sobre la importancia de comprender los procesos técnicos en la vida cotidiana.


• Tarea: Investigar sobre los diferentes procesos técnicos utilizados en la producción de alimentos.

Sesión 2:
Inicio:

• Retroalimentación de la investigación realizada.


• Presentación del problema a resolver: falta de valor agregado al frijol cosechado en la comunidad.
  Desarrollo:


• Análisis de las características del frijol cosechado en la comunidad.


• Identificación de posibles formas de agregar valor al frijol.
  Cierre:


• Selección de las ideas más viables para agregar valor al frijol.


• Asignación de roles para el proyecto de valor agregado al frijol.

Sesión 3:
Inicio:

• Organización de los grupos de trabajo para el proyecto.