Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

actividades prácticas y participativas.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Sesión 1:
Duración: 45 minutos

Actividad 1: Introducción al tema (10 minutos)

• Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia en una vida saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué consideran ellos que implica una alimentación saludable y qué beneficios tiene.


• Anotar las respuestas en el pizarrón.

Actividad 2: Características de la dieta correcta (15 minutos)

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles tarjetas con diferentes alimentos.


• Pedir a cada grupo que clasifique los alimentos en saludables y no saludables, justificando su elección.


• Realizar una puesta en común de las elecciones de cada grupo y discutir las razones detrás de las clasificaciones.

Actividad 3: Costumbres de la comunidad (15 minutos)

• Pedir a los alumnos que investiguen en casa sobre las costumbres de alimentación de su comunidad.


• En la siguiente sesión, cada alumno compartirá lo que investigó y se realizará una discusión grupal.

Sesión 2:
Duración: 45 minutos

Actividad 1: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (10 minutos)

• Realizar una breve explicación sobre qué son los alimentos ultraprocesados y qué riesgos implican para la salud.


• Mostrar ejemplos de alimentos ultraprocesados y discutir sus características.

Actividad 2: Acciones p