Factores que inciden en los procesos técnicos relacionados con la alimentación

Plan de clase

Enfoque:

La planeación se realizará bajo un enfoque de aprendizaje servicio, promoviendo la participación activa de los estudiantes en la resolución de un problema real en su comunidad. Se fomentará la interdisciplinariedad, incorporando conocimientos de diferentes asignaturas para abordar el problema de bajo rendimiento escolar relacionado con la alimentación. El objetivo principal es que los alumnos implementen técnicas, procesos o formas de organización en su comunidad para favorecer la equidad, igualdad, inclusión y la sustentabilidad.

Sesión 1: Factores que inciden en los procesos técnicos relacionados con la alimentación (50 minutos)

Inicio:

• Presentar el tema a través de una pregunta disparadora: ¿Qué factores crees que inciden en los procesos técnicos relacionados con la alimentación?


• Realizar una lluvia de ideas en grupo, anotando las respuestas en el pizarrón.


• Comentar brevemente las respuestas y señalar que en esta clase se explorarán los factores que inciden en los procesos técnicos relacionados con la alimentación y cómo pueden afectar el rendimiento escolar.

Desarrollo:

• Presentar una breve introducción teórica sobre los factores que inciden en los procesos técnicos relacionados con la alimentación, como la disponibilidad de alimentos, la calidad de los mismos, las formas de producción, entre otros.


• Realizar una actividad práctica donde los estudiantes identifiquen y analicen los factores que inciden en los procesos técnicos relacionados con la alimentación en su comunidad. Pueden realizar entrevistas a diferentes actores involucrados en la producción y distribución de alimentos (productores, comerciantes, consumidores) y recopilar información r