Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados**
Silvia Patricia Muñoz- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
educación emocional y promoción de la convivencia pacífica en el aula.
Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo de la clase: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una
Enfoque: Educación emocional y promoción de la convivencia pacífica en el aula
Atención al problema interdisciplinar: El acoso escolar
Sesión 1
Inicio (15 minutos):
- Saludo a los alumnos y establecimiento de acuerdos de convivencia para la clase.
- Realización de una dinámica de integración y creación de un ambiente seguro y respetuoso.
- Presentación del tema de la clase y su relevancia para la salud y bienestar de los alumnos.
Desarrollo (25 minutos):
- Realización de una lluvia de ideas sobre los conceptos de alimentación saludable y alimentos ultraprocesados.
- Investigación individual o en pequeños grupos sobre los efectos negativos del consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas en la salud.
- Compartir los hallazgos y discutir en plenaria las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.
Cierre (10 minutos):
- Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación equilibrada y los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados.
- Asignación de una tarea individual o en pequeños grupos para la próxima sesión: