Introducción a la alimentación saludable y los alimentos regionales y de temporada

Julisa Martínez
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Educación para la Salud.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y los alimentos regionales y de temporada


Objetivo: Los alumnos identificarán las características de una alimentación saludable y conocerán los alimentos regionales y de temporada que pueden incluir en su dieta.


Actividades:



  1. Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y explicarles la importancia de llevar una dieta equilibrada para mantener una buena salud.

  2. Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos que consideran saludables.

  3. Discutir en grupo las características de una dieta correcta, como el consumo de frutas, verduras, proteínas, lácteos y cereales integrales.

  4. Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos regionales y de temporada, como frutas y verduras típicas de la región y explicar sus beneficios para la salud.

  5. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen y clasifiquen diferentes alimentos como saludables o no saludables.


Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación


Objetivo: Los alumnos identificarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propondrán acciones para mejorar su alimentación.


Actividades:



  1. Repasar con los alumnos los conceptos de alimentos ultraprocesados y explicarles los riesgos que conlleva su consumo frecuente, como la obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes.

  2. Realizar una actividad de análisis de etiquetas de alimentos, en la que los alumnos identifiquen los ingredientes poco saludables presentes en los alimentos ultraprocesados.

  3. Promover la reflexión en los alumnos sobre los hábitos de consumo de al