Los carbohidratos como fuente de energía química

Plan de clase

Enfoque: Aprendizaje por indagación e interdisciplinar

Sesión 1: Los carbohidratos como fuente de energía química (Primera parte)
Inicio:

• Saludo y revisión de la tarea previa.


• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos".


• Realización de una actividad de motivación: Observar imágenes de diferentes alimentos y clasificarlos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Desarrollo:

• Planteamiento del problema: ¿Cómo obtiene el cuerpo humano energía a partir de los carbohidratos?


• Formación de grupos de trabajo y asignación de roles.


• Investigación en línea y en libros sobre el tema.


• Elaboración de una lista de alimentos ricos en carbohidratos.


• Discusión en grupo sobre los resultados obtenidos.


• Elaboración de un mapa conceptual sobre los carbohidratos y su función en el cuerpo humano.

Cierre:

• Reflexión en grupo sobre lo aprendido.


• Entrega de la tarea para la siguiente sesión: Investigar sobre las proteínas como fuente de energía química.

Sesión 2: Las proteínas como fuente de energía química (Primera parte)
Inicio:

• Revisión de la tarea previa.


• Presentación del tema: "Las proteínas como fuente de energía química".


• Breve repaso de lo aprendido en la sesión anterior.

Desarrollo:

• Planteamiento del problema: ¿Cómo obtiene el cuerpo humano energía a partir de las proteínas?


• Formación de grupos de trabajo y asignación de roles.


• Investigación en línea y en libros sobre el tema.


• Elaboración de una lista de alimentos ricos en proteínas.


• Discusión en grupo sobre los resultados obtenidos.


• Elaboración de un cuadro comparativo entre los carbohidratos y las proteínas como fuentes de energía quími