Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Aprendizaje por indagación.

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en nuestro cuerpo.


• Presentar el problema "El Poder de los Alimentos" y explicar que durante las próximas sesiones trabajaremos para encontrar soluciones a problemas asociados a la alimentación.

Desarrollo:

• Realizar una actividad de indagación en la que los alumnos investiguen qué son los carbohidratos, proteínas y lípidos, así como su función en el cuerpo humano.


• Los alumnos pueden investigar en libros de texto, enciclopedias, internet, etc.


• Fomentar la participación activa de los alumnos y promover la discusión en grupo para compartir los resultados de su investigación.

Cierre:

• Realizar una síntesis de lo aprendido, resaltando la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química para el cuerpo humano.


• Asignar como tarea investigar algunos alimentos que contengan estos nutrimentos y traer ejemplos en la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar lo aprendido en la sesión anterior.


• Pedir a los alumnos que compartan los ejemplos de alimentos que encontraron que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.

Desarrollo:

• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos trabajen en grupos para analizar el contenido nutricional de diferentes alimentos.


• Cada grupo debe seleccionar varios alimentos y leer las etiquetas nutricionales para identificar los carbohidratos, proteínas y lípidos que contienen.


• Los grupos deben registrar sus hallazgos y hacer una comparación entre los diferentes alimentos.

Cierre:

• Compartir en grupo las conclusiones de la actividad práctica.


• Reflexionar sobre la import