Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Enfoque Transversal: Promoción de la salud y el cuidado del medio ambiente.

Sesión 1:

Objetivo de la sesión:

• Conocer y comprender la importancia de una alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer.


• Identificar y reflexionar acerca de las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.


• Tomar decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

Duración: 45 minutos

Actividades:

1. Inicio (5 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conforman una alimentación saludable. Registrar las respuestas en el pizarrón.


• Introducir el concepto del Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de los grupos de alimentos que lo conforman (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal).


• Mostrar imágenes de alimentos pertenecientes a cada grupo y preguntar a los alumnos si los reconocen y si los consumen con frecuencia.

2. Desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 integrantes.


• Entregar a cada grupo una copia del Plato del Bien Comer y una lista de alimentos de cada grupo.


• Pedir a los alumnos que analicen la lista de alimentos y clasifiquen cada uno en el grupo correspondiente del Plato del Bien Comer.


• Una vez que hayan completado la clasificación, pedir a los grupos que compartan sus resultados y justifiquen sus decisiones.


• Realizar una discusión en el aula sobre las clasificaciones y justificaciones dadas por los grupos, fomentando la participación y el intercambio de ideas.


• Destacar la importancia de consumir una variedad de alimentos de cada grupo y cómo esto beneficia al cuerpo.

3. Cierre (10 minutos):

• Realizar u