Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Enfoque de género y diversidad cultural.

Planeación de clase:

Sesión 1 (45 minutos)

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Secuencia Didáctica:

Inicio (10 minutos):

• Saludo y presentación de la temática: "Hoy vamos a hablar sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados".


• Realización de una encuesta sobre los hábitos de alimentación de los alumnos y su familia.

Desarrollo (30 minutos):

• Presentación de un video corto sobre los riesgos para la salud relacionados con los hábitos de alimentación.


• Discusión grupal sobre las consecuencias para la salud de tener una alimentación poco saludable.


• Exposición de información sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de alimentación de la comunidad.


• Realización de actividades prácticas, como la identificación de alimentos saludables y no saludables en imágenes o la clasificación de alimentos según su procesamiento.

Cierre (5 minutos):

• Reflexión grupal sobre los cambios que podrían realizar en su alimentación para mejorar su salud y prevenir enfermedades.


• Asignación de una tarea para la siguiente sesión: investigar alternativas saludables de alimentos disponibles en su localidad.

Instrumento de evaluación formativa 1: Cuestionario sobre los riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares.

• Preguntas que permitan i