Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Objetivo de aprendizaje: Analizar etiquetas de diversos productos alimenticios para conocer los ingredientes, contenido y aporte nutricional, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Sesión 1:

Tiempo: 45 minutos

Secuencia didáctica:

1. Introducción (10 minutos):
   a. Iniciar la clase explicando el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.
   b. Presentar el problema de consumo de alimentos ultraprocesados y las posibles consecuencias para la salud.
   c. Plantear el objetivo de la clase: analizar etiquetas de productos alimenticios para tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

   
   



2. Exploración (15 minutos):
   a. Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 personas.
   b. Entregar a cada grupo diferentes envases de productos alimenticios.
   c. Pedir a los alumnos que examinen las etiquetas de los productos y registren los ingredientes, contenido y aporte nutricional en una tabla proporcionada.
   d. Fomentar el trabajo en equipo y la comunicación entre los alumnos.

   
   



3. Análisis y reflexión (15 minutos):
   a. Solicitar a cada grupo que comparta sus hallazgos con el resto de la clase.
   b. Promover una discusión guiada sobre los ingredientes y la calidad nutricional de los productos analizados.
   c. Propiciar la reflexión sobre la importancia de elegir alimentos saludables y evitar los ultraprocesados.

   
   



4. Cierre (5 minutos):
   a. Resumir los principales puntos discutidos durante la clase.
   b. Plantear preguntas reflexivas para que los alumnos piensen en sus propias elecciones alimenticias.
   c. Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre alternativas saludables a los produc