Introducción al tema de la alimentación saludable
Sofia Lizbeth Ramos Soltero
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
Objetivo de la sesión: Comprender la importancia de una alimentación saludable y reconocer los alimentos que la conforman.
- Inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables. Registrar las respuestas en el pizarrón.
- Desarrollo: Presentar una presentación o video informativo sobre los beneficios de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Cierre: Realizar una actividad de clasificación de alimentos en saludables y no saludables. Los alumnos deberán pegar imágenes o tarjetas de alimentos en dos columnas correspondientes.
Sesión 2: Características de una dieta correcta
Objetivo de la sesión: Conocer las características de una dieta correcta y su relación con una alimentación saludable.
- Inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre los componentes de una dieta correcta. Registrar las respuestas en el pizarrón.
- Desarrollo: Realizar una actividad de identificación de grupos de alimentos. Los alumnos deberán clasificar diferentes alimentos en grupos como lácteos, frutas, verduras, cereales, carnes, etc.
- Cierre: Reflexionar sobre los grupos de alimentos y su importancia en una dieta correcta. Los alumnos deberán elaborar un collage o dibujo representando una dieta equilibrada.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad y alimentación saludable
Objetivo de la sesión: Analizar las costumbres alimentarias de la comunidad y su influencia en la alimentación saludable.
- Inicio: Realizar una encuesta sobre los hábitos alimentarios de la comunidad. Los alumnos deberán entrevistar a sus familiares y vecinos para obtener