Introducción y exploración
Carmen Larraga
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
educación para la salud y promoción de estilos de vida saludables.
Sesión 1: Introducción y exploración
Objetivo: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y reconocerán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividad 1: Inicio (10 minutos)
- El docente mostrará a los alumnos diferentes imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.
- Se realizará una breve lluvia de ideas sobre las diferencias que observan entre ambos tipos de alimentos.
Actividad 2: Indagación (20 minutos)
- El docente dividirá a los estudiantes en grupos y les entregará una lista de preguntas de investigación relacionadas con la alimentación saludable.
- Los grupos deberán investigar en libros y recursos digitales para responder a las preguntas.
- Al finalizar, cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase.
Actividad 3: Reflexión y debate (15 minutos)
- Se realizará un debate en clase sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las consecuencias para la salud.
- El docente hará preguntas para promover la reflexión y el análisis de la información presentada por los estudiantes.
Sesión 2: Acciones para mejorar la alimentación
Objetivo: Los alumnos propondrán acciones para mejorar la alimentación y prevenir enfermedades no transmisibles.
Actividad 1: Recapitulación (10 minutos)
- El docente repasará brevemente la información aprendida en la sesión anterior sobre las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividad 2: Elaboración de propuestas (20 minutos)
- El docente dividirá a los alumnos en grupos y les pedirá que propongan acciones concretas para mejo