Conservación de alimentos y herramientas

Efren Maarín
Secundaria 1º Grado De lo humano y lo comunitario Tecnología 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Herramientas, máquinas e instrumentos, como extensión corporal, en la satisfacción continua de intereses y necesidades humanas.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explora las posibilidades corporales y la delegación de funciones en herramientas, máquinas, instrumentos y formas de organización para identificar sus funciones y procesos de cambio técnico, en la satisfacción de intereses y necesidades de diversas sociedades.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

competencia y promover la participación activa de los alumnos.


Sesión 1: Conservación de alimentos y herramientas


Inicio:



  • Presentación del tema: Herramientas, máquinas e instrumentos como extensión corporal en la satisfacción continua de intereses y necesidades humanas.

  • Explicación de la importancia de la conservación de alimentos y su relación con el tema.

  • Planteamiento del problema de la conservación de alimentos: ¿cómo podemos conservar los alimentos de manera efectiva?


Desarrollo:



  • Se divide a los alumnos en grupos de trabajo y se les asigna una herramienta o máquina relacionada con la conservación de alimentos (ejemplo: refrigerador, envasadora al vacío, deshidratador, etc.).

  • Cada grupo investigará sobre la historia, funcionamiento, procesos de cambio técnico y uso actual de la herramienta asignada.

  • Los grupos presentarán sus hallazgos al resto de la clase de manera creativa, utilizando herramientas como presentaciones, maquetas o videos.


Cierre:



  • Reflexión sobre la importancia de las herramientas, máquinas e instrumentos en la satisfacción de intereses y necesidades humanas, específicamente en la conservación de alimentos.

  • Discusión en grupo sobre las ventajas y desventajas de las diferentes herramientas y máquinas presentadas.

  • Planteamiento de posibles mejoras o innovaciones en las herramientas existentes para la conservación de alimentos.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Lista de cotejo para evaluar la participación y aportes de los alumnos durante la investigación y presentación de las herramientas.

  2. Cuestionario de retroalimentación para evaluar la comprensión y reflexión de los alumnos sobre la importancia de las herramientas en l