Introducción a la alimentación saludable

Mary
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Aprendizaje por indagación.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable


Objetivo de la sesión: Identificar las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


Actividades:



  1. Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para el bienestar.

  2. Actividad de indagación: Los alumnos realizarán una lluvia de ideas sobre qué aspectos consideran importantes en una alimentación saludable.

  3. Investigación en grupo: Los alumnos formarán grupos y realizarán una investigación sobre las características de una dieta correcta, tomando en cuenta los grupos de alimentos, las porciones adecuadas y los nutrientes esenciales.

  4. Presentación de los hallazgos: Cada grupo compartirá los resultados de su investigación y se realizará una puesta en común para identificar las características comunes de una dieta correcta.

  5. Reflexión y conclusiones: Los alumnos reflexionarán sobre las costumbres alimenticias en su comunidad y cómo estas se relacionan con una alimentación saludable.


Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo de la sesión: Analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las acciones para mejorar la alimentación.


Actividades:



  1. Recordatorio de la sesión anterior: Los alumnos recordarán las características de una dieta correcta y cómo se relacionan con una alimentación saludable.

  2. Actividad de indagación: Los alumnos investigarán sobre los alimentos ultraprocesados, sus características y los riesgos para la salud asociados a su consumo.

  3. Debate en grupos: Los alumnos se dividirán en grupos y debatirán sobre las acciones que se pueden llevar a cabo para me