Alimentación saludable: Conociendo los alimentos

Nancy Rmz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Igualdad de género
  • Vida saludable

Plan de clase

Enfoque de Aprendizaje por indagación y debe ser interdisciplinaria.


Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Alimentación saludable: Conociendo los alimentos


Objetivo de la sesión: Los alumnos podrán identificar las características de una dieta correcta, analizar las costumbres alimentarias de su comunidad, comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.


Desarrollo de la clase:



  • Inicio (5 minutos):



    • Saludo y motivación: Presentar a los alumnos una imagen de varios alimentos procesados y chatarra y preguntarles si los reconocen. Luego, preguntar si han escuchado hablar de la importancia de una alimentación saludable y qué saben al respecto.



  • Desarrollo (30 minutos):



    • Actividad 1: Lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables. Registrar las respuestas en una pizarra.

    • Actividad 2: Realizar una investigación en grupos pequeños acerca de las características de una dieta correcta, tomando en cuenta los diferentes grupos de alimentos (frutas, verduras, cereales, proteínas, lácteos, etc.). Cada grupo deberá presentar sus resultados al resto de la clase.

    • Actividad 3: Realizar un debate sobre las costumbres alimentarias de la comunidad, identificando qué tipo de alimentos consumen con mayor frecuencia y por qué. Discutir las consecuencias de una mala alimentación.



  • Cierre (10 minutos):



    • Actividad 4: Elaborar un mapa conceptual en conjunto sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación. Cada alumno deberá aportar ideas y se registrarán en la pizarra.

    • Reflexión y conclusiones: Resaltar la importancia de una alime