Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

competencias y habilidades socioemocionales.

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo: Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de la clase:

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

1. Saludo y revisión de la sesión anterior.


2. Presentación del objetivo y su relevancia en la vida cotidiana.


3. Actividad de lluvia de ideas sobre los hábitos alimenticios en época navideña.

Desarrollo (30 minutos):

1. Introducción al tema de los alimentos como fuente de energía química.


2. Explicación de los diferentes tipos de nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su función en el organismo.


3. Actividad de investigación en grupos: los alumnos investigarán sobre diferentes alimentos y clasificarán sus nutrientes principales.


4. Reflexión en grupo sobre los resultados obtenidos y discusión sobre la relación entre los nutrientes y la energía que aportan.

Cierre (10 minutos):

1. Recapitulación de los conceptos aprendidos.


2. Asignación de una tarea para la siguiente sesión: los alumnos deberán llevar un registro de sus alimentos consumidos durante un día y calcular su aporte energético.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

1. Recapitulación de la sesión anterior y revisión de la tarea asignada.


2. Actividad de reflexión individual: los alumnos deberán analizar su registro de alimentos y relacionarlo con sus actividades físicas diarias.

Desarrollo (30 minutos):

1. Presentación de diferentes situacione