Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

competencias y estar alineada con los estándares de aprendizaje.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Generación de preguntas iniciales: ¿Qué es la energía química? ¿Cómo obtiene el cuerpo humano energía de los alimentos? ¿Cuáles son los nutrimentos que nos proporcionan energía?


• Presentación del problema: malos hábitos alimenticios y su impacto en la obtención de energía.

Desarrollo:

• Formación de equipos de trabajo.


• Investigación guiada: los alumnos realizarán una investigación en grupos sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química. Utilizarán fuentes como libros de texto, internet y material audiovisual.


• Elaboración de un mapa conceptual sobre los diferentes nutrimentos y su relación con la obtención de energía.


• Discusión en plenaria de los hallazgos y conclusiones obtenidas.

Cierre:

• Síntesis de los aprendizajes: cada equipo compartirá los resultados de su investigación y mapas conceptuales.


• Reflexión sobre los malos hábitos alimenticios y su impacto en la obtención de energía.


• Acuerdo de compromisos individuales y grupales para mejorar los hábitos alimenticios.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de los aprendizajes de la sesión anterior.


• Planteamiento de nuevas preguntas: ¿Cuáles son los alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos? ¿Cómo podemos identificarlos en nuestra alimentación diaria?

Desarrollo:

• Actividad práctica: cada equipo elaborará una lista de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos, y los presentará de manera creativa (por ejemplo, en un poster o en una presentación digital).


• Socialización de las listas y reflexión s