Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

competencia y promover el trabajo colaborativo.

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Integración interdisciplinar: Atender al problema de los malos hábitos alimenticios en épocas navideñas.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema a través de un video o una breve introducción sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía química.


• Planteamiento del problema: ¿Cómo podemos disfrutar de la época navideña sin descuidar nuestra alimentación?


• Generación de preguntas y reflexiones relacionadas con el tema.

Desarrollo:

• Formación de equipos de trabajo y asignación de roles.


• Investigación guiada sobre los diferentes tipos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos. Los alumnos deberán investigar acerca de su función en el organismo y en qué alimentos se encuentran.


• Elaboración de un cuadro comparativo o mapa conceptual que resuma la información obtenida.


• Discusión en grupo sobre los resultados de la investigación y la importancia de una alimentación equilibrada.

Cierre:

• Presentación de los cuadros comparativos o mapas conceptuales realizados por cada equipo.


• Reflexión sobre las similitudes y diferencias encontradas entre los alimentos investigados.


• Conclusiones grupales sobre la importancia de una dieta saludable y equilibrada, especialmente en épocas navideñas.


• Asignación de tareas para