Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

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Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

inclusión y adaptación a las necesidades de los alumnos con dificultades de atención, retención de información, escritura, lectura y tablas de multiplicar.


Planeación de clase para Química - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos


Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Saludo a los alumnos y presentación del tema: "Hoy vamos a aprender sobre los diferentes tipos de alimentos y cómo nos proporcionan energía química".

  • Breve repaso de conocimientos previos: "¿Qué tipos de alimentos conocen? ¿Cuáles creen que son los más importantes para obtener energía?".


Desarrollo (30 minutos):



  • Exposición teórica sobre los diferentes macronutrientes presentes en los alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos. Explicar sus características, funciones y ejemplos de alimentos que los contienen.

  • Mostrar imágenes y ejemplos de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que identifiquen a qué grupo pertenecen.

  • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos dividan diferentes alimentos en grupos según su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.


Cierre (10 minutos):



  • Reflexión final sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada que contenga los diferentes macronutrientes.

  • Asignación de una tarea para la siguiente sesión: investigar en casa sobre las comidas típicas de diferentes culturas y su aporte nutricional.


Sesión 2:


Inicio (10 minutos):



  • Repaso de la tarea asignada en la sesión anterior: cada alumno comparte una comida típica de una cultura diferente y su aporte nutricional.

  • Presentación del problema: "Tenemos dificultades con la atención, retención de información, escritura, lectura y tablas de multiplicar. ¿C