Introducción a la alimentación saludable y diagnóstico del problema

Scarlette Lizárraga
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

educación integral, fomentando el desarrollo de habilidades cognitivas, emocionales y sociales de los alumnos.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y diagnóstico del problema (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Comprender la importancia de una alimentación saludable y analizar las causas del desinterés en la alimentación de los alumnos.


Desarrollo de la sesión:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Saludo y motivación: Realizar una dinámica de presentación en la que los alumnos compartan su platillo favorito y expliquen por qué les gusta.

    • Pregunta generadora: ¿Qué creen que es una alimentación saludable? Anotar las respuestas en el pizarrón.



  2. Desarrollo (25 minutos)



    • Presentación del tema: Proyectar imágenes de distintos alimentos y explicar que una alimentación saludable es aquella que incluye una variedad de alimentos que brindan los nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo del cuerpo.

    • Actividad en grupos: Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 integrantes y entregarles tarjetas con situaciones relacionadas con la alimentación de los alumnos. Los grupos deberán analizar las causas del desinterés en la alimentación y proponer posibles soluciones. Cada grupo compartirá sus conclusiones con el resto de la clase.



  3. Cierre (10 minutos)



    • Reflexión grupal: Invitar a los alumnos a reflexionar sobre las causas del desinterés en su alimentación y la importancia de una alimentación saludable.

    • Tarea: Pedir a los alumnos que investiguen sobre los alimentos regionales y de temporada que se pueden incorporar en la dieta familiar y que elaboren una lista de platillos saludables a bajo costo.




Instrumentos de evaluación formativa:


1.