Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Aprendizaje por indagación:

Sesión 1:

Objetivo específico: Familiarizar a los alumnos con el tema de la alimentación saludable y las características de una dieta correcta.

Actividades:

1. Introducción: Iniciar la clase con una pregunta provocadora relacionada con la alimentación, como por ejemplo: "¿Sabías que la forma en que nos alimentamos puede afectar nuestra salud? ¿Cómo crees que una alimentación saludable puede beneficiarte?".


2. Lluvia de ideas: Pedir a los alumnos que compartan sus conocimientos previos sobre el tema de la alimentación saludable.


3. Exposición: Presentar a los alumnos las características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente.


4. Ejemplos: Mostrar imágenes de diferentes platos de comida y pedir a los alumnos que identifiquen si cumplen con las características de una dieta correcta o no.


5. Reflexión: Pedir a los alumnos que reflexionen sobre sus propios hábitos de alimentación y que piensen en qué aspectos podrían mejorar.

Sesión 2:

Objetivo específico: Conocer las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.

Actividades:

1. Presentación: Mostrar a los alumnos imágenes de alimentos típicos de la región y preguntarles si los reconocen y si los consumen en su comunidad.


2. Entrevistas a la comunidad: Organizar a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de entrevistar a personas de la comunidad sobre sus hábitos de alimentación, preguntando por ejemplo qué alimentos consumen con más frecuencia y cuáles evitan.


3. Análisis de los resultados: En grupo clase, discutir los resultados de las entrevistas y hacer una lista de las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.

Sesión 3:

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