Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Enfoque de aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:
Objetivo: Comprender las características de una alimentación saludable.

Actividad 1: Presentación del tema

• Iniciar la clase conversando con los alumnos acerca de la importancia de una alimentación saludable.


• Mostrar imágenes de distintos alimentos y preguntar a los alumnos cuáles consideran que son saludables y cuáles no lo son.


• Generar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.

Actividad 2: Investigación de alimentos saludables

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles distintos alimentos para investigar.


• Cada grupo deberá buscar información sobre las características nutricionales de los alimentos asignados, incluyendo contenido de azúcares, sal y grasas.


• Los grupos deberán elaborar una presentación con la información obtenida.

Actividad 3: Presentación de los resultados

• Cada grupo presentará su investigación al resto de la clase.


• Durante las presentaciones, se fomentará la participación de todos los alumnos, incentivándolos a hacer preguntas y aportar comentarios.

Sesión 2:
Objetivo: Conocer las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.

Actividad 1: Entrevistas a familiares

• Los alumnos deberán realizar entrevistas a sus familiares para conocer las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


• En las entrevistas, deberán preguntar acerca de los alimentos más consumidos en sus hogares, las preferencias alimentarias y si consideran que tienen una alimentación saludable.


• Los alumnos registrarán las respuestas obtenidas.

Actividad 2: Análisis de las entrevistas

• En parejas, los alumnos revisarán las re