Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta
Dulce AC
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo sostenible y promoción de la salud.
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta
Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación.
Actividades:
- Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y explicar la importancia de una dieta equilibrada para el crecimiento y desarrollo adecuado.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos conocen y su procedencia.
- Mostrar imágenes de platillos saludables y no saludables y pedir a los alumnos que los clasifiquen.
- Realizar una actividad de investigación en la comunidad para identificar las costumbres y prácticas relacionadas con la alimentación saludable.
- Realizar una discusión en grupo sobre los resultados de la investigación y las consecuencias de una mala alimentación.
Recursos:
- Imágenes de platillos saludables y no saludables.
- Papel y lápiz para la lluvia de ideas.
- Material de investigación para la actividad en la comunidad.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación
Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.
Actividades:
- Revisar con los alumnos los conceptos de alimentos ultraprocesados y sus consecuencias para la salud.
- Realizar una actividad de debate en grupos pequeños sobre los riesgos y beneficios de los alimentos ultraprocesados.
- Pedir a los alumnos que investiguen y propongan