Introducción y exploración del tema

Dulce AC
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Aprendizaje por indagación:


Sesión 1: Introducción y exploración del tema (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Introducir el tema de la alimentación saludable y explorar las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Saludo a los alumnos y recordatorio del objetivo de la clase.

    • Presentación de una imagen relacionada con la alimentación saludable y preguntar a los alumnos qué observan en ella.



  2. Indagación (25 minutos):



    • Realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre qué es una alimentación saludable, qué alimentos son considerados sanos y cuáles no lo son.

    • Relatar una breve historia de cómo la alimentación ha cambiado a lo largo del tiempo para introducir el concepto de alimentos ultraprocesados.

    • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre las costumbres alimenticias de su comunidad, especialmente en relación a los alimentos ultraprocesados.

    • Los alumnos deberán recopilar información y realizar entrevistas a familiares y vecinos para obtener datos relevantes.



  3. Cierre (10 minutos):



    • Realizar una puesta en común de los resultados de la investigación en grupos.

    • Resumir las principales características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.

    • Asignar una tarea para la siguiente sesión: buscar información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.




Sesión 2: Análisis de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con proble