Introducción y exploración del tema
Dulce AC
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Aprendizaje por indagación:
Sesión 1: Introducción y exploración del tema (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Introducir el tema de la alimentación saludable y explorar las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Saludo a los alumnos y recordatorio del objetivo de la clase.
- Presentación de una imagen relacionada con la alimentación saludable y preguntar a los alumnos qué observan en ella.
Indagación (25 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre qué es una alimentación saludable, qué alimentos son considerados sanos y cuáles no lo son.
- Relatar una breve historia de cómo la alimentación ha cambiado a lo largo del tiempo para introducir el concepto de alimentos ultraprocesados.
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre las costumbres alimenticias de su comunidad, especialmente en relación a los alimentos ultraprocesados.
- Los alumnos deberán recopilar información y realizar entrevistas a familiares y vecinos para obtener datos relevantes.
Cierre (10 minutos):
- Realizar una puesta en común de los resultados de la investigación en grupos.
- Resumir las principales características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.
- Asignar una tarea para la siguiente sesión: buscar información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 2: Análisis de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con proble