Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Mariana Escobar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
educación integral y promoción de la salud.
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Inicio (10 minutos):
- Saludo a los alumnos y creación de un ambiente de confianza.
- Pregunta: ¿Qué es lo que comemos para estar sanos? Anotar las respuestas en el pizarrón.
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer. Explicar brevemente en qué consiste y mostrar una imagen del Plato del Bien Comer.
Desarrollo (25 minutos):
- Aprendizaje por indagación: Dividir a los alumnos en grupos de máximo 4 integrantes.
- Cada grupo recibirá tarjetas con diferentes alimentos y tendrán que clasificarlos de acuerdo a las categorías del Plato del Bien Comer (verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas; alimentos de origen animal).
- Los alumnos deberán indagar sobre los alimentos que no conozcan y buscar información sobre sus propiedades nutricionales y su importancia en la alimentación.
- Cada grupo presentará su clasificación y compartirá la información que encontraron sobre los alimentos desconocidos.
Cierre (10 minutos):
- Reflexión en grupo sobre la importancia de una alimentación balanceada y variada para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Regreso al Plato del Bien Comer y revisión de las clasificaciones realizadas por los grupos.
- Asignación de