Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Edaena Cortés
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

competencias, promoviendo el pensamiento crítico, la investigación y la participación activa de los alumnos.


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Planteamiento del problema: ¿Cómo influye el consumo de sal, azúcar y grasas saturadas en la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión?


Desarrollo:



  • Los alumnos se organizarán en equipos de trabajo.

  • Cada equipo investigará sobre la relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la aparición de enfermedades como la caries e hipertensión.

  • Los alumnos formularán hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Los equipos compartirán sus hipótesis y se generará una discusión en plenaria.


Cierre:



  • Los alumnos realizarán un resumen de lo aprendido en la sesión y lo compartirán con el resto de sus compañeros.

  • Reflexión final sobre la importancia de mantener una alimentación saludable y evitar el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Entrega de una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre la importancia del agua en la dieta.


Sesión 2:
Inicio:



  • Revisión de la tarea de la sesión anterior: importancia del agua en la dieta.

  • Planteamiento del problema: ¿Cómo influye el consumo de agua en la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación?


Desarrollo:



  • Los alumnos se organizarán en equipos de trabajo.

  • Cada equipo investigará sobre la relación entre el consumo de agua y la prevención de enfermedades relacionadas con l