Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

competencia, es decir, promover el desarrollo de habilidades y conocimientos que permitan al alumno enfrentar y resolver problemas relacionados con la prevención de enfermedades y el consumo de alimentos ultraprocesados. Además, se debe fomentar la reflexión y la participación activa del alumno a través de actividades prácticas y de investigación.

Planeación de clase para trabajar en el Aula
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Asignatura: Biología
Grado: Secundaria 1º
Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:
Inicio (10 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre alimentos ultraprocesados y su relación con enfermedades.


• Mostrar imágenes de diferentes alimentos ultraprocesados y preguntar si los reconocen y consumen regularmente.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicar a los alumnos el concepto de alimentos ultraprocesados y su relación con enfermedades como la obesidad y la diabetes.


• Presentar datos estadísticos sobre la prevalencia de estas enfermedades en la población.


• Organizar a los alumnos en grupos de 4 o 5 personas y asignarles la tarea de investigar sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.


• Cada grupo deberá buscar información en libros, internet u otras fuentes confiables y hacer una lista de al menos 5 causas para cada enfermedad.

Cierre (10 minutos):

• Cada grupo deberá compartir sus hallazgos ante el resto de la clase.


• El docente guiará una reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable y la necesidad de reducir el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Los alumnos deberán expresar, de