Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

competencias y habilidades.

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Se abordará el problema "Nskaoa" desde las perspectivas de la química y la biología.

Sesión 1:

Fase de inicio:

1. Presentación del tema y objetivo de la clase.


2. Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y su importancia en la alimentación.


3. Introducción al problema "Nskaoa" y su relación con la alimentación.

Fase de desarrollo:

1. Investigación en grupos sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química en los alimentos y su función en el cuerpo humano.


2. Recopilación de la información obtenida y preparación de una presentación grupal.

Fase de cierre:

1. Presentación de las investigaciones por parte de cada grupo.


2. Reflexión sobre la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos en la alimentación y el impacto de su deficiencia en el cuerpo humano.


3. Realización de una actividad práctica relacionada con la preparación de alimentos saludables.

Sesión 2:

Fase de inicio:

1. Recordatorio del tema anterior y del problema "Nskaoa".


2. Introducción al concepto de vitaminas y minerales y su importancia para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.


3. Realización de una actividad de identificación de alimentos ricos en vitaminas y minerales.

Fase de desarrollo:

1. Investigación en grupos sobre las diferentes vitaminas y min