Los beneficios de una alimentación saludable
JAVIER ARTURO ROJAS
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Educación para la Salud y la Sustentabilidad.
Sesión 1: Los beneficios de una alimentación saludable
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal de acuerdo con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Inicio (10 minutos)
- Saludo a los alumnos y revisión de normas de convivencia.
- Pregunta motivadora: ¿Qué creen que significa tener una alimentación saludable?
- Breve explicación sobre la importancia de una alimentación saludable para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Presentación del tema: "Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer".
Desarrollo (25 minutos)
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.
- Realización de una actividad práctica: los alumnos deberán clasificar diferentes alimentos en el plato correspondiente.
- Reflexión y discusión en grupo sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo para una alimentación balanceada.
- Presentación de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (ejemplo: consumo de tortillas en México).
Cierre (10 minutos)
- Recapitulación de lo aprendido en la sesión.
- Planteamiento de un reto: los alumnos deberán investigar en casa sobre una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable y compartirla en la siguiente sesión.
- Despedida y motivación para la siguiente sesión.
Instrumentos de evaluac