Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

competencias, es decir, se deben incluir actividades que permitan el desarrollo de habilidades y actitudes en los estudiantes.

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinar: Atender al problema de los malos hábitos alimenticios

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Actividad de motivación: Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los estudiantes qué creen que aportan al cuerpo humano en términos de energía.

Desarrollo:

• Distribución de material didáctico: Artículos y textos relacionados con los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Organización de grupos de trabajo: Los estudiantes se organizan en grupos para investigar sobre uno de los tres nutrientes y su relación con la obtención de energía.


• Actividad de indagación: Los grupos investigan y responden preguntas como: ¿Qué son los carbohidratos/proteínas/lípidos? ¿Cómo se obtiene energía de ellos? ¿Cuáles son los alimentos que los contienen?

Cierre:

• Presentación de los resultados: Cada grupo comparte con la clase lo que han descubierto sobre su nutriente asignado.


• Reflexión: Los estudiantes reflexionan sobre la importancia de consumir alimentos balanceados y cómo los malos hábitos alimenticios pueden afectar la obtención de energía.

Sesión 2:

Inicio:

• Recapitulación: Breve repaso de lo aprendido en la sesión anterior.


• Actividad de reflexión: Los estudiantes responden a