Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta.
Estefany Nahomi Orizaba
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
multiculturalidad y promoción de la diversidad alimentaria.
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta.
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y identificar las características de una dieta correcta.
Actividades:
- Presentación del tema: se les mostrará a los alumnos imágenes de diferentes alimentos y se les pedirá que los clasifiquen en saludables y no saludables.
- Discusión en grupos: los alumnos se dividirán en grupos pequeños para discutir las clasificaciones realizadas y justificar su elección.
- Puesta en común: cada grupo compartirá su clasificación y justificación con el resto de la clase.
- Actividad práctica: se les dará a los alumnos una lista de alimentos y deberán armar una dieta equilibrada utilizando los alimentos de la lista.
- Reflexión: se les pedirá a los alumnos que reflexionen sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo puede impactar en su vida diaria.
Sesión 2:
Tema: Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.
Objetivo: Reconocer las costumbres alimentarias de la comunidad y su impacto en la salud.
Actividades:
- Investigación: los alumnos investigarán las costumbres alimentarias de su comunidad, entrevistando a familiares y vecinos.
- Presentación de resultados: cada alumno compartirá con la clase las costumbres alimentarias que descubrió en su investigación.
- Análisis de resultados: en grupos pequeños, los alumnos discutirán sobre las similitudes y diferencias entre las costumbres alimentarias de la comunidad y las recomendaciones de una alimentación saludable.
- Puesta en común: cada grupo compartirá sus conclusiones con el r