Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

desarrollo de habilidades y conocimientos prácticos para fomentar la autonomía y la toma de decisiones saludables por parte de los alumnos.

Sesión 1:

Objetivo: Comprender las características de una dieta correcta y identificar los hábitos de alimentación propios para poder tomar decisiones en beneficio de la salud.

Desarrollo de la sesión:

1. Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y los que consideran no saludables.


2. Presentar brevemente las características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.


3. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en categorías según las características de una dieta correcta.


4. Realizar una actividad de reflexión en la que los alumnos analicen sus propios hábitos de alimentación y los comparen con las características de una dieta correcta.


5. Elaborar en conjunto una lista de acciones que los alumnos pueden tomar para mejorar su alimentación y su salud.

Sesión 2:

Objetivo: Conocer las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Desarrollo de la sesión:

1. Realizar una investigación en grupo sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y los alimentos más consumidos.


2. Presentar los resultados de la investigación en clase y promover la reflexión sobre el impacto de las costumbres alimentarias en la salud.


3. Realizar una actividad de análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados, identificando los ingredientes poco saludables y los riesgos para la salud que pueden conllevar su consumo.


4. Promover una discusión en gru