Introducción al tema de alimentación saludable
Alely Oltehua
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos identificarán los alimentos saludables de su comunidad.
Actividades:
- Presentación del tema: Introducir el concepto de alimentación saludable y explicar la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
- Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y pedirles que investiguen sobre los alimentos saludables de su comunidad. Pueden entrevistar a personas locales, visitar mercados o tiendas de alimentos, y buscar información en libros o internet.
- Compartir los resultados: Cada grupo presentará los alimentos saludables que encontraron y explicarán por qué son beneficiosos para la salud.
- Discusión en grupo: Promover una discusión sobre la importancia de consumir alimentos saludables y cómo estos pueden favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Cierre de la sesión: Resumir los aprendizajes de la sesión y asignar una tarea para la siguiente sesión.
Sesión 2: El Plato del Bien Comer
Objetivo: Los alumnos reconocerán el Plato del Bien Comer como guía para una alimentación saludable.
Actividades:
- Recordatorio de la sesión anterior: Repasar los alimentos saludables identificados por los grupos en la sesión anterior.
- Presentación del Plato del Bien Comer: Mostrar a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y explicar cada una de sus partes (frutas y verduras, alimentos de origen animal, cereales y tubérculos, leguminosas).
- Observación y análisis del Plato del Bien Comer: Pedir a los alumnos que traigan imágenes de comidas o alimentos y, en grupos, analicen si cumplen con las recomendaci