Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
FERNANDO DANIEL MORALES- Inclusión
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Desarrollo Sostenible.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Los alumnos explicarán la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Inicio (15 minutos)
- Presentación del tema: alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Preguntas generadoras: ¿Qué comemos en nuestra casa? ¿Qué creemos que es una alimentación saludable?
- Registro de respuestas en el pizarrón.
Desarrollo (20 minutos)
- Exposición del docente sobre el Plato del Bien Comer y sus componentes: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.
- Explicación de la importancia de cada grupo de alimentos para el funcionamiento del cuerpo.
Actividad de indagación (20 minutos)
- Dividir a los alumnos en grupos.
- Cada grupo deberá investigar sobre uno de los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.
- Los grupos deberán buscar información sobre los alimentos de su grupo, sus beneficios para la salud y ejemplos de cada uno.
- Los grupos presentarán sus hallazgos al resto de la clase.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente
Objetivo: Los alumnos identificarán prácticas culturales y tomarán decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente mediante una alimentación saludable y acorde con el Plato del Bien Com