Conociendo la importancia de una alimentación saludable
Alejandra Molina
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Educación para la Salud.
Sesión 1:
Título: Conociendo la importancia de una alimentación saludable
Objetivo de la sesión: Los alumnos indagarán sobre los riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como la diabetes, la hipertensión y el colesterol elevado. Además, propondrán posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Dar la bienvenida a los alumnos y explicarles el objetivo de la sesión.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su almuerzo y cómo se sienten después de comerlos.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.
- Organizar a los alumnos en grupos pequeños y proporcionarles tarjetas con diferentes enfermedades relacionadas con la mala alimentación (diabetes, hipertensión, colesterol elevado, etc.).
- Cada grupo deberá investigar sobre una enfermedad asignada y preparar una presentación breve sobre los riesgos de dicha enfermedad y cómo prevenirla a través de una alimentación adecuada.
- Los grupos presentarán sus hallazgos a toda la clase.
Cierre (5 minutos):
- Resumir los conceptos principales trabajados en la sesión.
- Plantear una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre las alternativas de alimentos saludables disponibles en su localidad.
Sesión 2:
Título: Alternativas de alimentación saludable en nuestra comunidad
Objetivo de la sesión: Los alumnos propondrán cambios en su alimentación a partir de