Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Ana Laura Barrera Varela
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable y qué alimentos consideran que son buenos para el cuerpo.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar los grupos de alimentos que lo conforman: verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una alimentación higiénica y variada que incluya los alimentos del Plato del Bien Comer para el buen funcionamiento del cuerpo.
Sesión 2: Prácticas culturales y la toma de decisiones (45 minutos)
- Realizar una investigación previa en casa sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable de cada alumno.
- En grupos pequeños, los alumnos compartirán sus hallazgos y discutirán sobre la importancia de rescatar y mantener estas prácticas.
- Realizar una lluvia de ideas sobre cómo tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar en relación a la alimentación.
- Crear un mural donde se plasmen las prácticas culturales rescatadas y las decisiones tomadas para favorecer la salud y el medio ambiente.
Sesión 3: Aprendizaje por indagación (45 minutos)
- Realizar una investigación guiada sobre los beneficios de consumir verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Los alumnos trabajarán en parejas, investigando en libros de texto, enciclopedias o recurs