Introducción a la alimentación saludable

soraida gonzalez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

desarrollo de competencias y promoción de valores relacionados con una alimentación saludable.


Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable
Objetivo: Reconocer las características de una dieta correcta y su importancia para la salud.


Actividades:



  1. Inicio: Presentación del tema y motivación a través de imágenes y preguntas sobre la importancia de una alimentación saludable.

  2. Desarrollo: Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los alimentos que forman parte de una dieta saludable y los beneficios que aportan.

  3. Indagación: Organizar a los alumnos en grupos y proporcionarles material de investigación sobre las características de una dieta correcta, como los grupos de alimentos, el tamaño de las porciones, etc.

  4. Cierre: Compartir en grupo las conclusiones de la investigación realizada y establecer una definición de alimentación saludable.


Sesión 2:
Tema: Costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación
Objetivo: Identificar las costumbres de la comunidad en relación con la alimentación y reflexionar sobre su impacto en la salud.


Actividades:



  1. Inicio: Realizar una actividad de reflexión en grupo, donde los alumnos compartan las costumbres alimentarias de su comunidad y las relacionen con la alimentación saludable.

  2. Desarrollo: Presentar ejemplos de costumbres alimentarias de distintas culturas y analizar su valor nutricional.

  3. Indagación: Dividir a los alumnos en equipos y asignarles una costumbre alimentaria para investigar, analizando su origen, ingredientes y valor nutricional.

  4. Cierre: Presentar los resultados de la investigación en grupo y analizar el impacto de las costumbres alimentarias en la salud de la comunidad.


Sesión