Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.

Plan de clase

competencias, es decir, promover el desarrollo de habilidades y actitudes, además del conocimiento.

Sesión 1 (45 minutos):

Objetivo:

• Describir la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Competencias a desarrollar:

• Investigación y experimentación.


• Comunicación oral y escrita.


• Trabajo en equipo.

Secuencia didáctica:

1. Introducción (10 minutos):

   
   
   
   
   • Iniciar la clase con una pregunta guía: ¿Qué sucede cuando calentamos los alimentos?
   
   
   • Realizar una lluvia de ideas y anotar las respuestas en el pizarrón.
   
   
   • Explicar brevemente que en esta clase van a experimentar con alimentos y la variación de la temperatura para comprender mejor los cambios permanentes en los materiales.
   
   
   
   



2. Experimento (20 minutos):

   
   
   
   
   • Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 personas.
   
   
   • Entregar a cada grupo diferentes alimentos (por ejemplo: pan, huevo, zanahoria) y materiales como una sartén, una estufa o un horno pequeño.
   
   
   • Pedir a los grupos que investiguen y experimenten con los alimentos, calentándolos a diferentes temperaturas y observando los cambios que ocurren (cocción o descomposición).
   
   
   • Registrar los resultados de cada grupo en una tabla.
   
   
   
   



3. Reflexión y conclusiones (10 minutos):

   
   
   
   
   • Realizar una puesta en común de los resultados de los experimentos.
   
   
   • Guiar una discusión para que los alumnos identifiquen los cambios permanentes que ocurren en los alimentos cuando son calentados.
   
   
   • Anotar las conclusiones en el pizarrón y resumirlas en una frase que describa la cocción y descomposición como cambios permanentes en los alimentos.
   
   
   
   

Sesión 2 (45 minutos):

Obje